日前，在松溪縣鄭墩鎮林屯食品工業園福建松振茶產業科技有限公司生產車間里，機器低鳴。新采的茶青經過切割、送入碾茶蒸機殺青，再經加熱烘干、粉碎、色選等工序，變成香氣凝潤的碾茶。

福建松振茶產業科技有限公司生產車間里，工人專注作業，把控碾茶制作的關鍵環節

福建松振茶產業科技有限公司生產車間里，公司負責人李光發（右）指導工人精準操作

公司負責人李光發正俯身查看殺青后的茶葉成色，調試設備參數。這套碾茶生產設備是從國外引進的，投入1000多萬元，今年4月剛投產。

“我們與福建外貿中心供應鏈集團合作，積極拓展海外有機茶與新式茶飲市場?！崩罟獍l說，“這兩年白茶傳統銷路有些受阻，必須找到新出路。碾茶生產是企業的一次主動突圍。”

開拓創新的故事也在龍壇茶業上演。創始人江巖財早年在非洲，發現當地人對中國茶需求巨大，但市面上流通的多是低檔散茶。他果斷抓住時機，于2013年創辦龍壇茶業，專門針對非洲消費者口味研發產品?！叭缃?，龍壇茶業已孵化出9個海外品牌，產品出口20多個非洲國家，綠茶出口量連續多年位居全省第一?！苯瓗r財說。

松溪產茶歷史悠久，是福建最早產茶區之一，也是全省最大的蒸青綠茶出口基地。早在20世紀80年代，當地就以單產和品質領先全省，被譽為“茶葉狀元縣”，素有“南有安溪，北有松溪”的說法。雖然松溪茶葉品質好，但在很長一段時間里，卻缺乏一個叫得響的區域品牌，長期面臨“有好茶、無名牌”的尷尬。

轉機藏在一片名為“九龍大白茶”的珍稀茶葉里。這個品種芽頭肥壯、白毫密披，氨基酸含量高達4.7%，沖泡后香氣清高、滋味鮮爽，品質優勢得天獨厚。

1868年，這種野生茶樹在松溪縣鄭墩鎮九龍崗被當地人發現；1981年，縣茶科所正式將其命名為“九龍大白茶”；1998年，它通過福建省農作物品種審定委員會認定，成為省級茶樹良種。

從2013年開始，松溪抓住白茶市場崛起的機遇，以九龍大白茶為核心抓手，全面推進標準化、規模化、品牌化發展，茶產業迎來跨越式發展的新階段。

已連續舉辦十屆的茶王賽，是這條品牌之路上的重要推手。今年5月，松溪九龍大白茶第十屆茶王賽如約而至。當地眾多茶企茶人踴躍送樣參賽，180多款優質茶樣同臺競技。

松溪九龍大白茶第十屆茶王賽評審期間，專家團對獲獎茶樣進行專業點評，從外形、湯色、香氣、滋味、葉底五大維度，深度解讀九龍大白茶品質標準，為本地茶企、茶農提供精準技術指導

“連續十屆茶王賽，不僅是制茶技藝的比拼，更是產業發展的風向標?！备＝ㄊ∞r業農村廳教授級高級農藝師蘇峰認為，舉辦茶王賽，目的就是選出標桿茶品，引導茶農、茶企走名優高效的路子，把生態優勢真正轉化為市場優勢。

獲得本屆茶王賽綠茶組茶王的松溪縣武夷佳德茶業有限公司負責人陳崇華說：“松溪的好山好水給出了好原料，我們要用精工細作把這份生態優勢守住、做透，讓外面更多的人喝到松溪的好茶。

以賽為媒，松溪縣持續統籌茶文化、茶產業、茶科技，建立“鏈長+鏈主+專班”協同推進機制，從品種保護、標準制定、品牌打造、市場拓展等方面系統發力。

2025年，松溪全縣毛茶產量達1.32萬噸，全產業鏈產值突破28.22億元，直接帶動7.5萬名涉茶人員增收?！八上琵埓蟀撞琛薄八上G茶”“松溪紅茶”均注冊為國家地理標志證明商標，松溪也先后獲評“中國名茶之鄉”“中國九龍大白茶之鄉”“中國茶業百強縣”。

產業升級，既靠軟實力提升，也離不開硬支撐的夯實。在松溪縣省級經濟開發區，“三茶”統籌產業園建設項目正有序施工、加快推進。這座總建筑面積達78200平方米的現代化園區，集標準化廠房、直播基地、科研服務于一體，將成為松溪茶產業邁向高質量發展的新引擎。建設單位工程師陳琳介紹，目前，項目一期已完成研發樓、配套宿舍樓、廠房的主體結構建設，預計2027年4月交付使用。

“從茶王賽的十年堅持，到松振茶產業科技有限公司這樣現代化深加工企業的落地投產，可以清晰看到，松溪茶產業正從‘原料輸出’轉向‘品牌輸出’，從‘傳統加工’走向‘科技智造’?！彼上h茶業發展中心副主任葉俊表示，中心將繼續把好源頭品質關，搭好企業服務橋，讓松溪的好生態真正轉化為好效益。

作   者：徐陸鋒（閩北日報） 范鑫琳 夏貴萍

來源：今日松溪，信息貴在分享，如涉及版權問題請聯系刪除